Kategori

Populære Innlegg

1 Rhinitt
Hva er komplikasjoner av influensa (åndedrettsorganer, ører, nyrer.) - Hvordan unngå dem. forklarer spesialisten
2 Forebygging
Etter temperaturen er det en hodepine
3 Rhinitt
Kaldpulver
Image
Hoved // Rhinitt

Kylling kjøttkraft - fordelene og skade på kroppen


Kylling kjøttkraft er en ekte finne på matlagingsområdet. Denne parabolen er elsket for den relative enkelheten til matlaging, god smak og helbredende sammensetning. Det vil være ekstremt nyttig buljong for personer som nylig har hatt alvorlig sykdom eller operasjon. Light decoction bidrar til å raskt gjenopprette, få styrke, styrke immunforsvaret. Men for ikke å være ubegrunnet presenterer vi effektive argumenter.

Kylling bouillon sammensetning og egenskaper

Kylling kjøtt er kjent for akkumulering av en stor liste over ulike stoffer, inkludert vitaminer. Et spesielt sted er gitt til tiamin, vitamin B12, folsyre, riboflavin, pyridoksin, vitamin N.

Ikke berøvet kjøttbuljong mineralske elementer. Blant sorten er det fornuftig å velge det mest nyttige. Blant dem er kalsium, kalium, svovel, kobber, magnesium, fluor, fosfor, sink, klor og andre. Alle disse forbindelsene støtter vitale systemer og organer i menneskekroppen.

Mineraler er konsentrert ikke bare i fjærfe kjøtt, men også i bein, brusk og hud. Derfor er buljongen forberedt fra "teamet" til solyanka. En spesiell effekt oppnås på beinvev, kylling kjøttkraft brenner lett frakturer.

Den mest delikate avkoket oppnås hvis du kombinerer selleri, gulrøtter, løk, ulike deler av kylling, andre røtter og urter. Hver nyttig substans som er inneholdt i et bestemt produkt, strømmer handlingen til den andre.

Som et resultat begynner en person å føle seg bedre etter en halv time etter et måltid. Alt dette blir mulig på grunn av det faktum at den kjemiske sammensetningen av buljongen er fullt dannet og lett trenger inn i blodet.

Men en viktig regel bør huskes: Når kokende kjøttkraft, prøv å gjøre uten salt eller redusere mengden av denne ingrediensen til et minimum. Natriumklorid finnes i mange matvarer, med et overskudd av det, kan helseproblemer begynne.

Fordelene med kylling bouillon

  1. Længe siden buljongen brukes som medisin for tusenvis av sykdommer. Noen ser til og med en avkok av kjøtt som en panacea for alle sykdommer. Delvis er denne utsagnet sant. Kjøttkraft er mest gunstig for en person med forkjølelse, influensa, andre virusinfeksjoner, vitaminmangel, naturlig svak immunitet.

Kylling kjøttkraft skade

  1. Hvis du ser på situasjonen som helhet, kan kjøttkraft fra kjøtt ikke vesentlig skade en person med rimelig forbruk. Bivirkninger på kroppen kan påføres med dårlig kvalitet råvarer.
  2. Du vet ikke sikkert hvordan kyllingen ble vokst og hvordan den spiste. Husdyr og fjærfe, som regel, eier eierne langt fra høyverdig mat og naturlige produkter. Ofte blir hormonvekst tilsatt til mat.
  3. I alle fall, når dyr oppdannes, blir de nødvendigvis vaksinert mot skadelige bakterier og infeksjoner. Narkotika som et resultat av dette gir et merkbart merke på kvaliteten på produktet du kjøper.
  4. Bruken av kjøttkraft fra slike råvarer gir åpenbar tvil. Det er en måte å beskytte kroppen mot de skadelige effektene av narkotika og ta en sunn matrett.
  5. Ved utarbeidelse av råvarer i de første 25-30 minutter, faller skadelige stoffer fra kjøttet inn i vannet. I dette tilfellet anbefales det å tømme væsken og hell frisk. Som et resultat kan buljongen beholde de ovennevnte fordelene for kroppen.
  6. Husk at salting av parabolen ikke anbefales. Mineral undertrykker mest fordelaktige sporstoffer. I tillegg påvirker saltet nyrernes aktivitet negativt. Prøv å legge krydder til et minimum.
  7. Den rike klarbuljongen er forbudt for pasienter som lider av leveransvikt, galleblære eller lav surhet. Retten kan gjøres diett, for dette må du fjerne hud og fett fra fjærfe.

Slik reduserer du kyllingsbuljongens skade

  1. Hvis du lider av saltopphopning, gikt, urolithiasis eller en allergisk reaksjon på komponentene, bør du helt forlate forbruket av parabolen. I andre tilfeller kan du ty til enkle metoder.
  2. Det anbefales å lage kjøttkraft fra kyllinger. Dette kjøttet inneholder mye mindre konserveringsmidler og ekstrakter. Prøv å lage mat av usyret kjøtt, det inneholder lite kolesterol.

Kylling kjøttkraft er bra for kroppen med mindre sykdommer. Det er viktig å velge høykvalitets råvarer. Fuglen bør spise naturlige produkter og holdes i et økologisk rent område. Forbered kjøttkraft riktig, ikke forsøm den beste praksisen.

Hvordan lage sunn kylling bouillon og minimere sin skade?

Få mennesker oppfatter kyllingbuljong som den første uavhengige parabolen. Vanligvis folk behandler det som et næringsvæske som raskt fordøyes av kroppen og på kort tid gjenoppretter styrke. Det tilbys tradisjonelt folk som har forkjølelse, eller til de som har lidd matforgiftning og ikke er i stand til å akseptere mer tett mat.

Faktisk bør introduksjonen av kylling bouillon i kosten vurderes nøye og flere viktige nyanser bør vurderes. For øvrig, som praksis viser, å forberede det slik at det er nyttig for kroppen, er det ikke alle som kan.

Nyttige egenskaper av kylling bouillon

Fordelene og skader av kylling bouillon avhenger av mange faktorer. Disse inkluderer kyllingens kvalitet og friskhet, fra hvilken del parabolen blir tilberedt. Ikke mindre viktig er at du forlater kyllinghuden eller legger den til sammensetningen. Det er mange flere poeng som bør være oppmerksom på om du trenger å få ikke bare næringsrik, men også nyttig sammensetning.

Riktig kokt kyllingbuljong har disse fordelaktige egenskapene:

  • Sammensetningen av kyllingekjøtt er ekstraherende stoffer, som i mengden på ca. 60% under tilberedningen blir til væske. På grunn av dette oppnår produktet terapeutiske egenskaper.
  • Stimulert sekresjon av magesaft, bukspyttkjertel sekret og galle. Dette gjør at du kan forbedre tilstanden til pasienter som lider av gastritt med lav surhet og kronisk pankreatitt.
  • Spise kylling kjøttkraft stimulerer appetitt og letter prosessen med å fordøye mat. På grunn av tilstedeværelsen av disse egenskapene, anbefales parabolen å bli introdusert i dietten til personer som har gjennomgått kirurgi i ulike tarmtyper.
  • Ernæringsmessige sammensetning har en stimulerende effekt på nervesystemet. Det kan brukes til å gjenopprette mennesker som har hatt virussykdommer, og derfor er de fysisk og følelsesmessig utarmet.

Folk som tror at å ta kyllingbuljong kan helbrede forkjølelse har rett til en viss grad. Selvfølgelig bekjemper produktet ikke virus, bakterier og andre patogener, men det reduserer utviklingen av den smittsomme prosessen betydelig. Dette gjør at immunsystemet kan mobilisere alle sine krefter og lede dem til å bekjempe forkjølelsen. Og i sammensetningen av kylling bouillon, kan du velge aminosyre cystein. Dette stoffet fortynner sputumet og letter prosessen med dets utslipp, lindrer den inflammatoriske prosessen.

Mulig skade på kyllingbuljong

Utdragende stoffer gjør kylling bouillon ikke bare ekstremt nyttig, men også i noen grad skadelig. Det kan ha negativ innvirkning på det normale løpet av prosesser, forverre eksisterende patologier. Den stimulerende effekten av produktet skaper risiko på følgende områder:

  • Aktiv produksjon av fordøyelsesenzymer kan forårsake utvikling av magesår, gastritt, akutt pankreatitt. Eksisterende forhold fra slike effekter forverres. Hvis hele glasset av buljong forårsaker halsbrann, er det verdt å besøke en gastroenterolog og kontrollere tilstanden til fordøyelseskanaler.

Tips: Hvis den ferdige kyllingsbuljongen gir lukten av narkotika, er det bedre å hælde og kaste kyllingen. Sannsynligvis ble hun næret av skadelige stoffer, og hennes levebrød ble støttet av antibiotika. Bruken av slik buljong kan forårsake alvorlige allergier og til og med føre til intestinal dysbiose.

  • Det er strengt forbudt å bruke kyllingbuljong for gikt. Denne patologien fører til akkumulering av salter i leddene, subkutan vev og aurikler. Selv sjeldne brudd på reglene for kostnæring vil føre til en gradvis deformasjon av de berørte overflatene. Dette vil begynne å provosere hyppige betennelser, noe som resulterer i skarpe smerter. Ikke legg til attraktiv kropp og smertefulle subkutane noder.
  • Ikke skriv kyllingbuljongen i kostholdet ditt hvis du har en historie med urolithiasis. Urat salter vil begynne å samle seg i urin kanaliculi, og danner gradvis steiner av forskjellige størrelser. Små elementer vil begynne å bevege seg, og fremkalle nyrekolikk. Stort kan blokkere urineren og forårsake stagnasjon av urin, noe som fører til kronisk eller akutt nyresvikt.

Ikke drikk kylling bouillon, og med noen manifestasjoner av metabolske forstyrrelser i kroppen. Ellers vil salter i overflod tilstede i næringsvæsken bosette seg i vev og organer i alle deler av kroppen. Noen leger anbefaler å forlate parabolen for livet og ikke komme tilbake til det selv etter det vellykkede resultatet av behandlingen.

De negative effektene av å spise fett kylling kjøttkraft

I ferd med å koke kylling kjøtt i kjøttkraft får opptil 40% fett fra kylling. Derfor bør elskere av rike og tykke retter ta hensyn til slike øyeblikk:

  1. Dette vil føre til økning i blodkolesterolnivået, tilstoppede blodkar.
  2. Hurtig vektøkning kan begynne, endringer i kroppsvolum og parametere vil oppstå.
  3. Leverceller vil begynne å produsere galle aktivt. Væsken vil akkumulere i galleblæren, forårsaker smerte og en følelse av tyngde i riktig hypokondrium.
  4. Det er en økende sannsynlighet for svulstdannelse på veggene i magen og tarmene.
  5. Selv i utgangspunktet sunne mennesker er utsatt for sand og nyrestein.

Selv det sjeldne forbruket av fett og rik kyllingbuljong kan ha en negativ innvirkning på kroppen. Derfor er det bedre å først lage en næringsrik tallerken i henhold til alle reglene. Fra dette vil det ikke være mindre velsmakende eller mindre nyttig.

Måter å redusere skade på kylling kjøttkraft

Prosessen med å lage kylling kjøttkraft må være ordentlig organisert. I dette tilfellet vil den potensielle skaden fra parabolen være minimal med de samme fordelaktige egenskapene. Bare det er nødvendig å ta hensyn til at i nærvær av kontraindikasjoner, selv slik næringsvæske kan forårsake alvorlig skade på kroppen, derfor er det bedre å ikke risikere det.

  • Å forberede sammensetningen er bedre å ta ikke modne kyllinger og unge kyllinger. I kjøttet er det mye mindre ekstrakter, men fordelene med produktet fra dette vil ikke lide for mye.
  • Det beste alternativet er å lage kjøttkraft fra filet eller brystbryst, og ikke fra de delene av slaktkroppen som er utstyrt med steiner og brusk.
  • Huden må fjernes. Hvis det er mulig, klipp av alt synlig fett. Når det ikke er mulig å bruke brystet, blir de tilgjengelige delene frigjort fra bein og brusk. Bruk aldri rygg og nakke til kokende kjøttkraft. Det er i disse delene at alle de skadelige stoffene som brukes på fjærfe gårder samler seg.
  • I prosessen med matlaging bør sammensetningen fra overflaten fjerne fettete flekker. Hvis kjøttbøsen etter kjøling har dannet en tykk fett skorpe på overflaten, må den også fjernes.
  • I motsetning til popular tro er offal absolutt ikke egnet for å lage kylling kjøttkraft. Deres fordøyelse fører til metning av væsken med stoffer som stimulerer økningen i kolesterol. Det må også huskes at det er i biprodukter, spesielt i leveren, som hormonene akkumulerer, som ofte blir matet til fugler for å få vekttap.
  • Den første buljongen anbefales vanligvis ikke å spise. Det skal dreneres umiddelbart etter starten av aktivt kokende. Påfyll deretter kokt kylling med rent kaldt vann eller kokende vann (avhengig av oppskriftens egenskaper) og fortsett prosessen. Sekundær buljong er ikke så mettet, men nyttig og gjennomsiktig.

En hjemmelaget fugl krever nøyaktig samme behandling. Ikke glem at det i dag er vanskelig å finne et sted med helt rent grønt og jord. I alle fall inneholder de forbrenningsprodukter, nitrater, avløpsvann som er mettet med skadelige stoffer.

Kylling kjøttkraft - gunstige egenskaper og skade

Kulinarisk kunnskap om russiske og ukrainske husmødre ble dannet over flere generasjoner. Den eldre generasjonen i ansiktet til bestemødre og tanter forteller fortid sine barnebarn og nieser om fordelene med en så god, kulinarisk ingrediens som avkok av kyllingekjøtt. Mammene vannet sine syke døtre med en duftende drink, der noen ganger skiver grønnsaker og nudler dukket opp.

Det ble antatt at dette er den sikreste måten å kurere nesten enhver syk person, eller å støtte sin styrke i det minste. Derfor foretrekker dagens jenter og kvinner, selv under påvirkning av moderne motetrender innen matlaging, fortsatt de gamle og anerkjente metodene når det gjelder å hjelpe et familiemedlem til å gjenopprette.

Hva slags kjøttkraft heter kylling

Kylling kjøttkraft er vannet der fuglen ble kokt, noen ganger med tilsetning av ikke signifikante deler av en annen type kjøtt. Kjøttkraft kan bli konsumert i form av en slik drink, eller tilsett en viss mengde grønnsaker, og lage en vitaminsuppe basert på den.

Sammensetningen av kjøttbuljongen er helt identisk med ingrediensene som er tilsatt den. Hvis det er tilberedt i henhold til reglene, og fuglen var hovedproduktet, betyr det at dets kjemiske sammensetning helt vil falle sammen med de elementene som finnes i kyllingekjøtt:

  • Vitaminer A, B, C, E, PP.
  • 21 gram protein, 9 gram fett og 0,5 gram karbohydrater.
  • Glutaminsyre.
  • Eteriske oljer.
  • Nitrogenholdige stoffer.
  • Iron.
  • Fosfor.
  • Sink.
  • Kalium.

Nyttige egenskaper av kylling bouillon

Når det kommer til den positive effekten av kyllingbuljong på menneskekroppen, så kommer det først og fremst til å tenke på sammensetningen, rik på nærvær av protein. Det er dette stoffet spiller en viktig rolle i prosessen med eksponering for fordøyelsesorganene. En avkok masser kroppen med protein, uten å tvinge til å bruke noen ressurser på byttet fra andre, vanskeligere å fordøye kjøtttyper. Derfor anbefales det å svake og syke mennesker som trenger å få alle nødvendige vitaminer og mineraler med minimal arbeidskraft og energikostnader.

Hvis det er i ferd med å lage avkok, ble ikke bare kjøtt brukt, men kyllingbrusk sammen med beinene, det kan brukes som terapi for personer med forskjellige brudd eller sprekker i beinvevet. Stoffer som finnes i denne buljongen bidrar til rask gjenoppretting av all skade. Spesielt gjelder denne egenskapen for personer med sykdommer i sirkulasjonssystemet.

Kyllingbuljong hjelper også med å komme seg tilbake med den vanlige sykdommen. Vitaminblandingen øker hemoglobin, inngår i stoffskiftet, og beroliger nervesystemet, og hjelper kroppen med å bekjempe viruset eller infeksjonen.

Kyllingbuljongens skadelige egenskaper

Programmer som beskriver grusomhetene som foregår på kyllingbruk: hormoner, antibiotika, dårlig sanitet er dessverre ikke en myte. På det nåværende tidspunkt, jager et stort fortjeneste, stopper produsentene ikke på de skiteste metodene:

  • De tømmer fuglen med hormoner slik at den vokser raskere.
  • Behandle med antibiotika for rask gjenoppretting.
  • På grunn av det store antallet husdyr har de ikke alltid tid til å fjerne døde fugler, og naboene deres kan vandre blant sine forfallende kropper i flere dager. Noen fugler spiser øynene, tungen og andre organer.
  • Fôr fôrmaten er ikke den beste kvaliteten, prøver å spare på bekostning.
  • Stuff narkotika som forlenge kylling kjøttens holdbarhet.

Hvordan påvirker dette kylling? Fuglen vokser, akkumulerer i seg selv foruten nyttige stoffer de kjemikaliene som det er fylt gjennom hele livet. Følgelig inneholder det ferdige produktet i form av kjøtt den samme kjemiske sammensetningen.

I ferd med å lage kjøttkraft drar kokende vann fra kjøttet alt det som den gjennomsnittlige personen noen ganger ikke engang mistenker. Derfor er det noen ganger slike tilfeller når kjøttdrinken, i stedet for den forventede fordelen, bare kan forverre tilstanden til en person som forverrer kroniske sykdommer.

Anbefalinger for matlaging kylling kjøttkraft

For å få alle de nyttige elementene fra kylling kjøtt, og for å drepe mulig kjemi, i ferd med å lage kjøttbuljong, må du følge flere regler:

  1. Når vannet koke, legg til kjøttet av en ung kylling, og koker den i ca 10 minutter. Deretter helles den resulterende kjøttkraft, og en ny del av vann helles i pannen. Denne prosedyren må gjentas tre ganger.
  2. Kjøttet skal koke over svært lav varme i 2 timer. Hele hemmeligheten er at jo lenger den er tilberedt, desto bedre er det. I tillegg har kjøttbøtta i lang tid tid til å ta alle nødvendige stoffer fra kjøtt og bein.
  3. Det er tilrådelig å fjerne fettet som dukker opp på overflaten av buljongen. Det inneholder ikke svært farlige stoffer, men kan påvirke formen på slanking, eller observere et spesielt diett.
  4. Mange biprodukter som er så elsket av mange inneholder store mengder kolesterol. Dette bør vurderes for personer med sirkulasjonssykdom.

Tips for riktig forbruk av kylling bouillon

I praksis er bruk av ren buljong tillatt uten utenlandske tilsetningsstoffer. Men hvis du vil ha vertinnen, kan du på basis av det lage en suppe, bare legge til grønnsaker for å smake. De kan både kuttes og legges til hele, hvis du senere planlegger å bruke produktet uten dem.

Men det er bedre å behandle krydder med stor forsiktighet, da deres overskytende kan helt drepe alle nødvendige effekter av produktet. Klar kjøttkraft beholder nyttige egenskaper i 5 dager.

funn

Kylling kjøttkraft - utvilsomt en viktig del av det daglige kostholdet til enhver person. Det kan støtte immuniteten til en sunn kropp, og hjelpe i kampen mot virusene svekket kropp. Men du bør være oppmerksom på prosessen med forberedelsen. Med en skødesløs holdning kan selv et slikt nyttig produkt gjøre betydelig skade på menneskekroppen.

Krasnoyarsk medisinsk portal Krasgmu.net

Kyllingekjøtt: sammensetning og fordelaktige egenskaper av kyllingekjøtt, indikasjoner og kontraindikasjoner. Kylling kjøttkraft behandling. Sikkert har du allerede hørt om de fordelaktige egenskapene til kylling bouillon, fordi det anbefales at selv legenes selv har til å gjenopprette etter sykdom og kirurgi.

Kylling kjøttkraft er ekstremt nyttig i sykdommer i mage-tarmkanalen. Kyllingbuljong er hovedproduktet i perioden med klinisk ernæring. Kjøttkraft er en avkok som er laget av kylling kjøtt.

Kylling kjøttkraft: nyttige og helbredende egenskaper

Kylling kjøtt regnes som et diettprodukt. De kan vel erstatte disse typer kjøtt som lam, svinekjøtt og noen ganger biff. Kylling kjøtt har mange gunstige aminosyrer og proteiner, med en liten mengde kalorier. I tillegg inneholder hvit kjøtt lite fett, mørkt inneholder mye jern. Mer sunt fra et kostholdssynspunkt en del av kyllingen er kyllingbryst. Kyllingbenet er mer skadelig, fra hvilket det ikke engang er anbefalt å lage kjøttbøtta, siden flere skadelige stoffer slår seg inn under kokeprosessen. Ernæringseksperter anbefaler heller ikke å spise kyllinghud, hvor det er for mye fett.

Siden antikken, kjent om bruken av kyllingekjøtt. I forskjellige land har de i mange århundrer brukt kyllingekjøtt som et produkt som gjenoppretter styrke til syke mennesker, samt å være fysisk utarmet på grunn av arbeid eller store belastninger. Også kyllingekjøtt kan styrke immunforsvaret.

Hvis vi snakker om bruken av kyllingekjøtt, betyr det bare kokt kjøtt, og ikke stekt eller grillet kylling.

Nyttige egenskaper av kylling bouillon

Kylling kjøttkraft skiller nyttige egenskaper.

vitaminer

Kylling kjøtt inneholder vitaminer fra gruppe B, som har en positiv effekt på metabolismen i hele kroppen, selv på fett, protein og karbohydrater. I tillegg har kyllingbuljongen en positiv effekt på arbeidet i sentralnervesystemet. Nyttige vitaminer B6 og B2 er i stand til å opprettholde en sunn tilstand av negler og hud. Vitamin B 9 påvirker bloddannelsesprosessen, og sjeldne vitamin B12 bidrar til å takle søvnløshet og depresjon.

protein

Dette elementet finnes i kylling kjøtt i store mengder, som har en gunstig effekt på byggematerialet for muskler. Protein absorberes raskt og har en betydelig innvirkning på hjernens utvikling. I tillegg er proteinet involvert i prosessen med å bygge bein og celledeling.

kollagen

Kylling kjøtt er også lett fordøyd på grunn av det lave innholdet av kollagen - bindevev. Av denne grunn, kyllingekjøtt - den beste maten, hvis vi snakker om brudd på funksjonen av mage-tarmkanalen. Uunnværlig produkt i tilfelle av fedme eller diabetes.

Kylling kjøttkraft behandling

Kylling kjøttkraft forbedrer funksjonen av hjertemusklene, da det påvirker muskelstørrelsen og tykkelsen av vaskulære vegger. Det viser seg med en nøytral effekt på blodtrykksindikatorer.

For profylakse formål, for å normalisere hjerterytmen, bør man ikke konsumere mer enn hundre milliliter konsentrert kyllingbuljong per dag.

Kyllingbuljong har en gunstig effekt på immunforsvaret, og bidrar til å bekjempe forkjølelsesinfeksjoner i det nasende stadium. For forkjølelse er det nyttig å puste over buljongen.

Hvis tidligere svekkede folk drakk kyllingbuljong, i henhold til tradisjon, har mange eksperimenter allerede blitt utført. Spesielt utførte amerikanske forskere en studie. I prosessen som viste seg å bevise at fersk kyllingbuljong, som er laget hjemme, hjelper og ganske effektivt i kampen mot virussykdommer. Femten frivillige fra den amerikanske delstaten Nebraska deltok i denne studien, som hadde det første kaldetrinnet. Det ble funnet at bruken av kyllingbuljong til tider økte prosessen med frigjøring av slim fra luftveiene. I tillegg ble en beskyttelsesmekanisme i nesen aktivert, takket være de fordelaktige stoffene i kyllingbuljongen, og en slags skjold ble dannet mot infeksjonspenetrasjon. På grunn av cornice inneholdt i buljongen, er utviklingen av en forkjøling forhindret.

Behandling med kylling kjøttkraft er også vellykket på grunn av selen, kalsium og magnesium, som har en gunstig effekt på kroppens metabolske prosesser. Denne parabolen er enda mer nyttig hvis du koker den ved å legge til forskjellige grønnsaker: rogn, poteter, gulrøtter, persille og selleri stilker. Det anbefales også å legge til krydder, for eksempel varme paprika og rå hvitløk og løk.

Kylling kjøttkraft reduserer surheten i magen. Aminosyrer bidrar til å myke sputum, og dermed forbedre pasientens pust under kulde.

I ferd med matlagingstanken fordøyes forskjellige mikroelementer, noe som forbedrer strukturen av humant benvev. Derfor er parabolen nyttig for personer som har smerte i leddene.

Kyllingbuljong mot bakrus

Mange vet sikkert at ovennevnte parabolen bidrar til å bekjempe bakrus, noe som er spesielt viktig etter ferien, som nyttår eller bursdag. For eksempel, i Kaukasus er det etableringer som allerede er åpne klokken fire om morgenen, det kan hvem som helst prøve fett khash-kjøttkraft på kjøtt. Hjemme kan Khash sikkert erstattes med kylling bouillon laget av fett skinke.

Hvordan lage kylling kjøttkraft

For å lage en virkelig sunn matrett trenger du en hjemmelaget kylling, ikke broilerkyllinger, som er fylt med vekststimulerende midler. Hvis det ikke er tillit til kvaliteten på kjøpt kylling eller kylling, er det bedre å ikke bruke primærbuljong, men å tømme den. Slaktkroppen må fylles med vann og kokes i femten minutter. Da blir alt filtrert.

For å bevare de fordelaktige egenskapene til buljongen, godt vasket fjærfe, sett i kaldt vann. Forresten, ifølge oppskrifter av gamle healere, bør dette sikkert være den gamle hane, ikke kyllingen. Etter å ha lagt fuglen i kaldt vann, må du umiddelbart sette en løk, en stor gulrot, kutt i flere stykker, urter. Sett potten på en liten brann. Tross alt koker, må du fjerne skummet, senke maksimal brann og tett dekke lokket. Etter omtrent tjue minutter, fjern og kast alle grønnsaker og røtter. Kok deretter over lav varme til det er fullt tilberedt. Minst tre timer. En halv time før kyllingen er tilberedt, tilsett salt og sorte pepperærter, samt løvblad. Når du er klar, blir kyllingen trukket sammen med løvblad og pepper. På slutten av buljongen filtreres ved hjelp av en fin sil. Serveres i en buljongskål. Selv med forkjølelse, anbefales det å bryte ett egg inn i en tom plate, hvorpå den helles med kokende kjøttkraft.

Nå har nesten hver butikk kyllingbuljonger på salg basert på konsentrater. Denne buljongen er ikke nyttig. Grunnlaget for kubene med buljongfett, smaksforsterkere og jordbein. Slike terninger anbefales ikke for personer som lider av forstyrrelser i mage-tarmkanalen. Hvis du spiser et slikt produkt hele tiden, er risikoen for å få et tolvfingre eller et magesår sannsynlig.

Serverer på bordet

Sikkert vil alle være enige om at hver tallerken, selv den vanlige buljongen, er mer behagelig å spise vakkert. Kjøttkraft vil se bra ut hvis du gjør den gylden. Hvordan oppnå dette? Ganske enkelt. Før du lager kyllingekjøtt, må du smøre den med olivenolje, ferdigblandet med hakkede tomater eller legge til tomatpasta. Legg deretter kjøttet i ovnen i 1 minutt.

Det er en annen måte å gi kjøttkraft en gylden farge. For å gjøre dette, er løk for kjøttkraft tilberedt rett i skallet.

Mange som det motsatte, når kjøttkraft er klart. For å oppnå gjennomsiktighet i buljongen må du spenne det gjennom ett eller to lag av gasbind. Du kan også legge egg pisket med vann. Da proteinet tykner, absorberer det alt som gir en ubehagelig utseende.

lignelsen

Så langt som kjøttkraft er bekymret, er det enda en Hassid lignelse om det. En gang en jødisk tenker, Baal Shev Tov, reiste, besøkte en by der det var en syk person. Pasientens lege ba tenneren om å besøke pasienten. Baal, ser oppmerksomt på lidelsen, fortalte sin kone å få en kylling syk. Med en liten slurk fikk pasienten øyeblikkelig styrke og begynte å animere samtalen med tenkeren. Legen, overrasket over slik magi, sa at denne mannen var døende, og jeg kunne ikke hjelpe ham på noen måte, som en vanlig kyllingbuljong kunne helbrede.

Som tenneren svarte at det var nødvendig å behandle først og fremst ikke kroppen, men ånden. Derfor vendte han seg til sjelen, som var enig med ham, og kroppen gjenvunnet sin helse.

Men hvor er buljongen? - Legen var forstyrret. Tenkeren smilte bare mystisk og, med et skulderfall, dro.

Ta vare på helsen din, det er mulig å gjøre det selv. Velsigne deg!

Hvordan er kylling bouillon nyttig, hvordan og hvor mye å lage mat det

Fordelene og skadene til kylling bouillon bør tas i betraktning først og fremst, på grunn av den personlige intoleransen til enkelte komponenter er det en sjanse for å skade kroppen. Kyllingbuljong er i dag en unik, nyttig finner i matlaging. Denne parabolen er ganske enkel å lage mat, men den har en utmerket smak og har helbredende egenskaper.

Broth anbefales å bli spist av personer som har gjennomgått operasjon eller alvorlig sykdom. Ved hjelp av en lett avkok kan du raskt få styrke, gjenopprette kroppen, styrke immunforsvaret.

Den kjemiske sammensetningen av kylling bouillon

Kylling kjøtt inneholder en stor mengde forskjellige stoffer og vitaminer. Et spesielt sted er okkupert av:

  • tiamin;
  • vitamin b12;
  • folsyre;
  • riboflavin;
  • pyridoksin;
  • vitamin N.

Det er også verdt å vurdere at i kyllingekjøtt finnes det mineralske elementer som også finnes i bein, hud, brusk. Derfor bruker du ulike deler av kyllingen til matlaging. De mest nyttige mineralelementene er:

Når kokekjøttene bør unngås å tilsette en stor mengde salt.

Nyttige egenskaper av kylling bouillon

Siden antikken ble det antatt at kylling bouillon har helbredende egenskaper, det brukes som et stoff for mange sykdommer. Det gir store fordeler under ulike sykdommer og i et svakt immunsystem.

På grunn av dens egenskaper kan buljong fjerne slim fra luftveiene, noe som er svært viktig for lungebetennelse og astma. Siden avkoket har bakteriedrepende egenskaper, kan det brukes til å ødelegge de skadelige bakteriene som finnes i menneskekroppen.

Kylling kjøttkraft for forkjølelse

De betydelige fordelene med kylling bouillon under sykdom er ubestridelig. Dens bruk gjør at du kan takle forkjøling for å hindre utvikling av influensa. Varm kylling kjøttkraft gjør at du kan forbedre pusten når du har en kald, klar luftveier.

Siden det ferdige produktet inneholder en stor mengde fett, bidrar det til å myke halsens slimhinne, redusere smerte under hosting, og hjelper også med å lindre betennelse i angina.

Etter at følelsen av at viruset ble plukket opp, bør du ikke kjøre de første tilfellene til apoteket for narkotika. Alt som kreves - kok kyllingen, kokt kjøttkraft å drikke før sengetid. Om morgenen vil tilstanden bli betydelig forbedret.

Fordeler med mage bouillon

Ikke glem om fordelene med kylling bouillon for magen. Varmbuljong stimulerer fordøyelsen, fremmer sekresjonen av magesaft. Derfor anbefales dette produktet å brukes av personer som har gastritt eller de personkategorier som ikke kan spise fullstendig i lang tid på grunn av helseproblemer.

Det er nødvendig å ta hensyn til, til tross for at avkok av kylling har en positiv effekt på fordøyelsen, anbefales det ikke å bli brukt til sykdommer i bukspyttkjertelen og leveren. Dette skyldes at dette produktet kan provosere inflammatoriske prosesser i tolvfingertarmen og dermed skade helsen.

Kyllingbuljong for bakrus

Kyllingsuppe er nyttig for et stort antall sykdommer. Samtidig vet mange at ved hjelp av varm kyllingsuppe kan du effektivt håndtere en bakrus, noe som er viktig etter ferien. I dette tilfellet kan du lage suppe på vanlig måte: koke kjøttet og legg til grønnsaker.

Det er bemerkelsesverdig at i Kaukasus er det spesielle institusjoner som begynner å jobbe fra 04-00 timer. Alle kan besøke denne institusjonen og prøve fett kjøttbuljongen, som heter Khash. Hjemme kan khash bli kokt fra fett skinke eller erstattet med kyllingbuljong.

Hvilken buljong er sunnere

Det er umulig å gi et bestemt svar, hvilken buljong er mer nyttig, fordi hvert alternativ har sine egne fordelaktige egenskaper. Kyllingbuljong brukes som regel til forkjølelse og astma.

Andre alternativer er også nyttige. For eksempel anbefales en buljong tilberedt fra en søppelgris for bruk under migrene. Hvis du lager en patrulje, etter at du har fjernet huden, kan det føre til forstoppelse, mens huden kan avlaste denne sykdommen.

Det er etterfølgere som prøver å holde seg til de gamle folks diett, som et resultat av hvilke de dekorerer buljongene som er kokt med bein. Etter deres mening ble slike buljonger spist av jegere og samlere.

Kan jeg drikke kylling kjøttkraft mens du mister vekt?

Du bør alltid vurdere mulige fordeler og skade på kylling bouillon for vekttap. Utvilsomt er det mulig, til og med nødvendig, å bruke kyllingbuljong under en diett. Mange ernæringseksperter anbefaler ukentlig å gjøre faste dager, hovedproduktet i løpet av hvilket er bare kyllingbuljong.

Det er nødvendig å koke kyllingen, hvis det er mulig, er det best å bruke hestekjøtt i hjemmet. Kok fremtiden buljong til 5 liter vann, etter å ha tilsatt selleri rot. I løpet av losningsdagen er det verdt å helt forlate bruken av andre matvarer. Gjennom dagen anbefales kylling bouillon å ta 5 ganger, hvert måltid er 250 ml kylling bouillon. Som regel går det vanlige dietten neste dag.

Kylling kjøttkraft Diet

Fordelene med kylling bouillon for vekttap er kolossale. Denne næringsmetoden antyder at i 5 dager bare kjøttkraft og kjøtt der det ble tilberedt, vil bli inkludert i dietten. Tilberedningsmetoden er som følger:

  1. Ta en liten kyllingekroppe.
  2. Skjær baconet.
  3. Kok til tilberedt i 3 liter vann.
  4. Tilsett salt etter smak.
  5. For å forbedre smaken kan du legge til urter.

Det skal være ca 2,5 liter avkok, som er delt inn i 5 porsjoner og konsumert i løpet av dagen hver 4. time, du kan også bruke kokt kyllingbryst.

Som praksis viser, i 5 dager med en slik diett, kan du miste opptil 5 ekstra pounds. På grunn av det faktum at det finnes et bredt utvalg av menyer som passer for en diett, kan alle velge akkurat det han trenger.

Hvordan lage kylling kjøttkraft

For en sunn og deilig kjøttkraft anbefales det å bruke hjemmelaget kylling. Kokningsalgoritmen er som følger:

  1. Kyllingen vaskes under rennende vann.
  2. Fylt med vann.
  3. Etter kokende koke i 20 minutter.
  4. Etter drenering vannet.

For å lagre nyttige egenskaper kan du bruke en annen metode:

  1. Fjærkre grundig vasket. Ifølge oppskrifter av gamle healere er det best å bruke kjøttet av en gammel hane.
  2. I vannet med en fugl legger løk, gulrøtter, urter.
  3. Legg pannen på en langsom brann.
  4. Etter at vannet koke, fjern skummet og sett brannen til maksimum.
  5. Etter 10 minutter aktivt koking, fjern grønnsakene.
  6. Kok kjøttet skal være ca 3 timer på lav varme.
  7. 30 minutter før beredskapen tilsettes salt og krydder etter smak.
  8. Kjøttkraft bør spenne og kjøle seg, bare etter at den kan brukes.

Hvis kjøttbøsen brukes til forkjølelse, anbefales det å kutte et kyllingegg og hell det med varm kyllingbuljong.

Kylling kjøttkraft skade

Kylling kjøttkraft er i stand til å bringe fordeler og skade på menneskekroppen, avhengig av de enkelte egenskapene og intoleransen til enkelte komponenter. Hvis vi vurderer denne situasjonen som helhet, kan kjøttbøllen fra kjøttet ikke føre til særlig skade hvis du bruker produktet i moderasjon. Det er mulig å skade hvis dårlig kvalitetsprodukt er tatt.

Det bør tas i betraktning at noen produsenter legger til spesielle tilsetningsstoffer til fôret for kyllinger som stimulerer rask vekst. Som et resultat er det ukjent hvordan fuglen ble dyrket.

I vekstprosessen blir dyr vaksinert, og forhindrer forekomsten av mange sykdommer. Det er viktig å forstå at disse stoffene har en betydelig innvirkning på kvaliteten på ferdigproduktet.

Buljongfett

Nesten 40% av fettet i kyllingen ender opp i ferdig tallerken. Kjærlighet for rik suppe kan føre til noen konsekvenser:

  • mengden kolesterol øker i blodet, forårsaker blodårer å bli tilstoppet;
  • overdreven forbruk kan øke vekten, mens det i begrensede mengder har en effektiv effekt på kroppen under vekttap;
  • øker sannsynligheten for dannelse av tumorer i mage og tarm.

Dermed kan overdreven bruk av dette produktet skade kroppen. Derfor er kyllingbuljong kun nyttig i små mengder.

Forekomsten av allergier

Det er viktig å forstå at tilberedningstiden påvirker kvaliteten på sluttproduktet. Dermed jo lenger kylling kokker, desto mer frigjør det skadelige stoffer i vannet.

Hvis du kjøper fjærfe fra bønder som ikke legger til spesielle tilsetningsstoffer til dyrets diett for å akselerere veksten, men bare bruke naturlig mat, bør du ikke være redd for en allergisk reaksjon. Å skade kroppen er bare mulig hvis det i lang tid å lage kjøttkraft fra kylling, kjøpt i butikken.

Hvordan lage kylling kjøttkraft sunnere

Utvilsomt, for å gjøre kjøttkraft sunnere, er det nødvendig å ta en ansvarlig tilnærming til valg av produkter. Når du velger grønnsaker og kylling, er det best å gi preferanse til naturlig mat som vokser på gården.

For kjøttkraft bruk magre kyllinger. Dette skyldes det faktum at de inneholder mye mindre ekstraherende stoffer som påvirker salthaltenes avsetning. Hvis det ikke er noen sikkerhet om at den ervervede kyllingen er av høy kvalitet, anbefales det å fjerne huden og skille kjøttet fra beinene, siden de inneholder en stor mengde tungmetaller som forårsaker skade på kroppen.

For matlaging bruk kjøtt, etter at kokende vann er helt drenert og gjenhellet. Skum fjernes etter behov. Ved å følge disse anbefalingene kan du lage sunn kaloribuljong.

Hva kan erstatte kylling buljong under sykdom

Mange er klar over de fordelaktige egenskapene til kylling bouillon, som et resultat av hvilken den brukes til en rekke sykdommer. Ikke glem den individuelle intoleransen mot kroppen til enkelte komponenter, noe som fører til at det finnes kategorier av personer som ikke kan bruke dette produktet. I dette tilfellet forblir det enten å ta medisiner eller se etter en alternativ løsning. Du kan erstatte kylling bouillon med vegetabilske supper som ikke skader kroppen hvis de blir konsumert daglig.

Er det noen bruk i bouillon kuber

Til tross for at vitamin B er til stede i kyllingbiter, vil fordelene ved en slik avkok være mye mindre enn naturlig. Under kokingen gir kjøttet alle de fordelaktige stoffene, noe som bidrar til å normalisere fordøyelsen. Disse egenskapene er helt fraværende i bouillon kuber.

Kjøttkraft, tilberedt med terninger, kan forårsake irritasjon av slimhinner i mage og tarm. Også, ikke glem om den store mengden salt i kuben, hvis overdreven bruk har negativ innvirkning på menneskers helse.

konklusjon

Fordelene og skadene til kyllingbuljong er de første tingene du bør vurdere før du begynner å bruke dette produktet. Utvilsomt har kyllingbuljong et stort antall nyttige egenskaper, slik at det kan brukes til forkjølelse og en rekke andre sykdommer. Men det er umulig å utelukke individuell intoleranse overfor enkelte komponenters kropp, noe som kan føre til uopprettelig skade.

Kylling buljong - fordelene, skade og matlaging regler

Innholdet i artikkelen

Kylling kjøttkraft anses som en kostholdsrett, som anbefales for pasienter i ferd med rehabilitering fra alvorlige sykdommer og til barn i vekst og utvikling. For noen mennesker er kylling bouillon et favoritt kulinarisk produkt, men for noen er det den eneste kur for en bakrus.

Nylig har replikas blitt hørt om farene ved kyllingbuljong. Mange ernæringseksperter og ernæringseksperter hevder at en avkok av kyllingekjøtt og -ben er skadelig fordi alle skadelige stoffer, så vel som overflødig fett og kolesterol, går til vann når de er kokt.

Hva er fordelen med kylling kjøttkraft

Kylling kjøttkraft er et produkt mettet med nyttige stoffer: aminosyrer, umettede fettsyrer og peptider. Hvis grønnsaker og krydder blir tilsatt til buljongen under tilberedning, øker dette fordelene med buljongen. De fordelaktige egenskapene til hvitløk og løk gjør kylling kjøttkraft et forebyggende tiltak mot forkjølelse og virus. I buljongen legg til røttene: gulrøtter, persiljerot og selleri.

Ved å spise varm kylling kjøttkraft, kan du jobbe i fordøyelseskanalen, stimulere magen og tolvfingertarmen.

Viser kylling bouillon syke gastritt. Trekker overflødig "syre" fra magen, forenkler produktet tilstanden. Innholdet av cystein, en aminosyre, tillater sputum å væske og lindre tilstanden for sykdommer i luftveiene - bronkitt og trakeitt.

Kylling kjøttkraft er nyttig for de som har problemer med voksende brudd. Mange stoffer fordøyes fra bein og brusk, og når de inntas, har det en positiv effekt på tilstanden til bein, brusk og bindevev.

Varm kylling kjøttkraft er et konsentrat av næringsstoffer og vitaminer som har en gunstig effekt på nervesystemet, regulerer hjerteaktivitet og styrker immunsystemet, derfor er denne parabolen inkludert i dietten til personer som er svekket, syk eller gjennomgått kirurgi.

På kostholdet kan kylling bouillon kun brukes i små mengder. Dette bør være en avkok av deres filet og frø med et minimum fettinnhold.

Er det noen skade

Kylling kjøttkraft - resultatet av matlaging av kyllingben og kjøtt. Ernæringseksperter anbefaler å kutte av overflødig fett fra fjærfekroppen og kaste den ut med huden slik at bare kjøtt og bein kommer inn i pannen. Siden fjærfeindustrien bruker kjemiske og hormonelle kosttilskudd, samt antibiotika og andre legemidler, anbefaler ikke ernæringseksperter kokekjøtt fra kyllinger kjøpt i butikken.

Kylling kjøttkraft: fordeler og skade

For kroppens normale funksjon krever god ernæring, som nærer og gjenoppretter styrke. Maten blir spesielt relevant under sykdommer eller andre situasjoner når en person blir svært svak. En av de mest berømte rettene i enhver situasjon er kylling bouillon, som kan tjene som en egen tallerken, samt grunnlaget for første eller andre kurs.

Kaloriinnhold og sammensetning av kyllingbuljong

Mange mennesker elsker kylling bouillon, men ikke alle vet hva nyttige stoffer er inkludert i sammensetningen. La oss starte med kaloriinnholdet: det er lite - 100 g av produktet inneholder i gjennomsnitt 50 kcal (avhengig av hvilke deler av kyllingen den er tilberedt og hvilke andre produkter som er brukt). Energiværdi:

  • proteiner - 4,3 g;
  • fett 3,6 g;
  • karbohydrater - 0,4 g
Som du kan se, er kaloriene ikke så veldig, og det betyr at buljongen er et diettprodukt, så det gjør ikke bare skade, men tar også vare på figuren.

Produktets sammensetning omfatter også følgende stoffer:

  • aske - 0,2 g;
  • stivelse - 0,04 g;
  • monosakkarider - 0,2 g;
  • kolesterol - 7,4 mg;
  • flerumettede fettsyrer - 0,04 g;
  • vann - 108,3 g;
  • organiske syrer - 0,006 g;
  • kostfiber - 0,08 g;
  • kolin - 15,5 mg;
  • Vitamin PP - 1,5138 mg;
  • Vitamin H - 0,0019 mg;
  • Vitamin E - 0,7 mg;
  • Vitamin D - 0,03 μg;
  • askorbinsyre - 0,3 mg;
  • B-vitaminer - 0,23 mg;
  • Vitamin A - 0,1 mg;
  • rubidium - 3,8 mcg;
  • aluminium - 6,7 mcg;
  • kobolt - 2,3 mcg;
  • bor - 3,8 mcg;
  • fluor - 24,1 mcg;
  • kobber - 15,8 mg;
  • svovel - 35,1 mg;
  • klor - 16,2 mg;
  • fosfor - 43,6 mg;
  • kalium - 34,9 mg;
  • natrium 18,4 mg;
  • andre i små mengder.

Hvordan er kylling bouillon nyttig?

Etter å ha blitt kjent med sammensetningen av kyllingbuljong, foreslår vi å bli kjent med hva som er bruk av en slik tallerken i forskjellige situasjoner.

Med forkjølelse

Det har lenge vært vanlig å behandle forkjølelse med kyllingbuljong. Mange mennesker vil gjerne vite om dette produktet er veldig nyttig, eller hvis det blir konsumert, fungerer placebo-effekten. Ifølge resultatene fra mange års observasjon og forskere, og vanlige mennesker, gjenoppretter han virkelig styrke. I dette tilfellet slutter fordelene ikke med å bli kvitt kulde: Kjøttkraft er også effektiv for hoste, ondt i halsen og til og med influensa. Helingskvaliteter bestemmes av tilstedeværelsen av glutaminsyre, essensielle oljer, nitrogenholdige stoffer og andre elementer som kyllingekjøtt er rik på. Vurder hva som er bruk av kylling kjøttkraft i behandling av forkjølelse:

  • forbedrer bronkial patency
  • bidrar til å eliminere sputum;
  • gunstig effekt på pusten generelt;
  • fjerner giftstoffer gjennom å svette kroppen.
Leger anbefaler at du spiser dette produktet hvis du mistenker åndedrettsinfeksjoner.

Ved forgiftning

Etter forgiftning, liker nesten ingenting å spise. Kroppen er sterkt svekket, så en stor mengde mat kan bare forverre situasjonen og ytterligere skade helsen. I denne situasjonen kan en kopp buljong også bidra betydelig. Bruken av kylling bouillon skyldes følgende egenskaper:

  1. Lavt fettinnhold, noe som reduserer belastningen på en svekket kropp, mens du mætter den med nyttige elementer.
  2. Biologisk aktive stoffer hjelper kroppen lettere å overvinne problemet og stimulere beskyttende funksjoner.

Og hvis det er tvil om du kan drikke kyllingbuljong etter forgiftning, er svaret ett: du kan.

slanking

Kylling kjøtt inneholder mye protein, som inneholder ekstrakter. Under kokeprosessen overføres flere av dem til buljongen, noe som gjør det til et helbredende middel. De som er interessert i om det er mulig å gå ned i vekt i kylling bouillon, bør vite hvilke positive egenskaper den har:

  • forbedrer sekresjonen av fordøyelsessaftene;
  • normaliserer prosessen med fordøyelsen;
  • er ikke høyt kalori, mens du mætter kroppen i lang tid.
Dietetics anbefaler å tilbringe faste dager med bruk av kjøttkraft, men ikke mer enn 3 dager i løpet av måneden. Dette produktet vil tillate deg å bli kvitt overflødig vekt og ikke forårsake et langvarig kaloriunderskudd.

Fra bakrus

I århundrer har ulike kjøttpudder vært populære midler for å gjenopprette velvære med bakrus. Selv konger etter festene om morgenen brukte en slik suppe. Fordelene ved dette produktet er som følger:

  • gjenopprette vannbalansen og dermed forhindre dehydrering
  • fylle mangel på salter som har blitt vasket med alkohol;
  • forbedring av det urogenitale systemet og hjelp i fjerning av toksiner.
For å forbedre helsetilstanden med bakrus, passer kylling bouillon helt fint.

Kan du kylling kjøttkraft

Å vite de fordelaktige egenskapene til denne parabolen, bør man studere i hvilke situasjoner det vil være nyttig, og når det er bedre å nekte slike matvarer.

Under graviditet

Mange leger anbefaler å drikke kyllingbuljong for kvinner som bærer barn. Nyttige egenskaper til denne buljongen er åpenbare, siden sammensetningen inneholder store mengder vitaminer B9 og B12, som støtter kroppen til den forventende moren og hjelper fosteret til å utvikle seg riktig. I tillegg har buljongen andre helbredende egenskaper som er viktige når du bærer et barn:

  • normalisering av metabolisme;
  • blodsirkulasjon forbedring;
  • styrke bein;
  • øke motstanden i nervesystemet;
  • forebygging av hypertensjon.
I tillegg til den positive effekten på velvære til en kvinne og hennes fremtidige baby, forbedrer dette produktet hud og hårtilstand.

Amning mamma i den første måneden etter fødselen

Kostholdet til kvinnen umiddelbart etter fødselen av barnet må være balansert, siden alt som moren bruker, blir absorbert av babyen etter å ha søkt på brystet. Før du lager kyllingbuljong, må du sørge for at kyllingen er vokst hjemme, som i fabrikker blir fugler ofte matet med ulike preparater for rask vekst og vektøkning, og de er uønskede for mor og baby.

Kvalitetsbuljong er nyttig for en sykepleier, fordi den har slike egenskaper:

  • normaliserer metabolisme;
  • styrker nervesystemet
  • øker immunitet
  • øker vevfornyelsesprosent
  • forbedrer søvn;
  • gunstig effekt på hjerte og karsykdommer.

Når gastritt, pankreatitt, magesår

Når en person har mageproblemer, er han forbudt å spise mange matvarer og retter, og derfor oppstår et naturlig spørsmål om kylling bouillon vil være nyttig for en syk mage. Som med graviditet, med gastritt, sår eller pankreatitt, kan du bare spise fjærkre kjøtt som vokste uten bruk av ekstra medisiner. I tillegg er det viktig å tilberede kjøttet så lenge som mulig - det er bedre hvis tilberedningstiden er minst 3 timer, og huden fra kjøttet må fjernes først. Men med forverring av den inflammatoriske prosessen fra kjøttbuljongen, er det fortsatt bedre å nekte, for ikke å skade lenger.

når gikt

Med en slik diagnose som gikt, er det strengt forbudt å spise kyllingbuljong. Denne sykdommen er forbundet med akkumulering av uratkrystaller, som er en av de typer salter som er avsatt i leddene, subkutan vev og til og med i auriklene. Den mest minimale brudd på diettreglene kan forverre denne prosessen betydelig.

Med diaré eller rotavirus (rotavirusinfeksjon)

Noen mennesker med tarmproblemer har en tendens til å spise så lite som mulig, men dette er feil. På denne tiden mister kroppen gunstige mikronæringsstoffer og vitaminer, som er nødvendige for at alle organer skal kunne brukes fullt ut. For å ha nok styrke til å bekjempe infeksjon, må du spise lett, sunn mat. Kylling kjøttkraft på dette tidspunktet - et ideelt måltid, da det har slike fordeler:

  • nærer en svekket kropp;
  • reduserer betennelse
  • gir langsiktig matthet;
  • bidrar til å eliminere giftstoffer.
Hvis kjøtt er tilstede i det, er det bedre å hugge det grundig, siden tarmene svekket av sykdommen, ikke fullt ut kan absorbere store fragmenter. På dette tidspunktet er det viktig at kroppen bruker all sin makt til å gjenopprette, og ikke fordøye mat.

Mulig skade

Langsiktig kosthold eksklusivt på ren kjøttkraft uten kjøtt eller grønnsaker kan skade helse mer enn nytte. Det er også bedre å forlate denne retten for slike plager:

  • nyreproblemer;
  • galleblæresykdom og duktal obstruksjon;
  • urolithiasis.

På grunn av at det i forbrukermarkedet ofte er dårlig kvalitet kyllingekjøttholdige hormoner og antibiotika, og samtidig vurderer risikoen for en allergisk reaksjon, er det ikke nødvendig å mate kjøttkraft fra kyllingebabyer som er under 1 år.

Matlaging hemmeligheter

For å få størst mulig nytte av kyllingbuljong, må du vite noen funksjoner ved utarbeidelsen:

  1. Prøv å blande avkoket så lite som mulig, så det vil vise seg mye mer gjennomsiktig.
  2. Ikke tillat sterkt kokende, for ikke å redusere næringsverdien av parabolen.
  3. Kjøttet skal bare helles med kaldt vann, samt fjerne huden og hele fettet.
  4. Legg til grønnsaker på slutten av matlagingen, ca 15 minutter før den avsluttes.
  5. Kjøtt er bedre å bruke friskere, da avfrosting fjerner naturlig fuktighet, noe som gjør den mer tørr.
  6. For rik kjøttkraft må du bruke kjøtt med bein. Videre blir de igjen til siste øyeblikk og fjernet umiddelbart før de serveres.
  7. Vann skal tas i en andel på 2 liter per 1 kg kjøtt.
  8. Under tilberedningen er det forbudt å dekke pannen med et lokk, da kondensatet som dannes på det, vil fortynne smaken.
  9. Overflødig fett kan fjernes ved avkjøling. I denne tilstanden samler fettet på overflaten og hærder.

Å kjenne egenskapene til matlaging og sunne egenskaper av kylling bouillon, kan du trygt begynne å lage en deilig parabolen. En kopp frisk duftende kjøttkraft tilfredsstiller ikke bare, men gir også velvære.

Video: Hemmeligheten til å lage riktig kjøttkraft

Top